Montécaos au citron

Coucou, il y a pas mal de temps je vous présentais la recette de petit biscuits espagnol qui font fureur à la maison, ils sont très sableux et vraiment délicieux, on peut très bien remplacé le saindoux par de l'huile de tournesol mais le gout est alors très différent, enfin si vous ne connaissez pas il faut les gouter de toute urgence =D

Montécaos au citron

Pour env. 22 biscuits

Ingrédients :

[•] 250g de farine

[•] 120g de sucre

[•] 120g de Saindoux

[•] le zeste d'1 citron

[•] Cannelle

Préparation :

Préchauffez votre four (th8). Mélanger la farine avec le sucre et le zeste du citron, ensuite ajoutez le saindoux en petit morceau et malaxez le tout du bout des doigts afin obtenir un mélange sableux. Formez 22 petite boules et les poser sur une plaque de cuisson ensuite appuyer le dessus avec la pomme de votre main pour les aplatir légèrement, les saupoudrez de cannelle et les faire cuire 10 minutes (pas plus sinon ils durcirons au refroidissement) et pour finir les laisser refroidir.

VERDICT : 10/10

( Le verdict ne peut être que 10, ils sont TERRIBLE, en plus il faut peu d'ingrédient et ils sont très rapide à faire, il faut juste trouver du saindoux, je l'achète en grande surface au rayon beurre, je les fait volontairement petit car ils sont très calorique et je pense que quand on en mange un qu'il soit gros ou petit après on des remord a en reprendre un autre enfin quoi que un petit deuxième sa peut pas faire de mal =S)

Comments

[féenoménale]

mmmh très très bon les montecaos ! bien que bourratif, j'en mangerais une bonne dizaine

[laurence]

Excellentissime ces gâteaux. Toute mon enfance. Ils sont parfait,j'en gouterez bien un, hummmmmmm...

[Elodie]

Terrrible ! Je place direct cette recette dans mes favoris !

[babouchka]

J'adore, difficile de les garder longtemps!!!

[Silvia]

J'adore.