Tortilla de pommes de terre

Tortilla de pommes de terre

Pour 8 personnes

Ingrédients :

[•] 1kg de pommes de terre

[•] 7 gros oeufs

[•] 10cl de lait

[•] 2 petit oignons

[•] sel, poivre

[•] 20g de beurre

Accompagnement : 1 portion de haricot vert, de la moutarde et un fruit

Préparation : Épluchez les pommes de terres, faites les cuire à la vapeur (elles doivent êtres légèrement fondante), ensuite coupez les en fine lamelles, faites les cuire dans une poêle avec le beurre et les oignons pendant 10 minutes environ, salez, poivrez, pendant se temps battre les oeufs à la fourchette avec un peu de sel et de poivre, une fois que les pommes de terre sont cuite, versez les oeufs battus et laissez cuire votre omelette, une fois qu'elle est bien prise, faites la glisser dans une assiette et retournez la dans l'autre sens pour qu'elle cuise, une fois cuite arrêtez la cuisson et servir immédiatement ou la manger froide avec un peu de moutarde.

VERDICT : 9/10

(Moi j'adore sa, surtout avec un peu de moutarde et une salade verte ou des haricots vert, je me régale. Il faudra que je teste avec des lardons, sa doit être délicieux)

Comments

[Audrey...]

miam miam, ça doit être bon, je testerai pour mes hommes, ça devrait leur plaire avec une bonne salade verte !
as tu essayé depuis la version avec des lardons ? si oui, ça donne quoi ?

[mariellen]

c'est super bon, avec une bonne salade, hummm