samedi 30 mai 2009

THE Purée

La purée en flocons pour mon homme c'est BEURK, pour moi c'est miammmm, alors comment faire pour lui faire plaisir et me faire plaisir, tout simplement en améliorant son goût, cette purée elle est rien que pour lui, moi je l'aime sans tout ces ajouts =D THE Purée Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 1 sachet de purée pour 4 (en flocon) [•] 70g de gruyère [•] 4 jaune d'oeufs [•] 50cl de lait [•] 25cl d'eau [•] 25g de beurre  [•] 1 pincée de noix de muscade [•] sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 11:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 30 mai 2009

Pâtes aux oeufs brouillés et aux chèvres !

Une recette qui fait le bonheur de mon petit homme alors de temps en temps je lui prépare... Pâtes aux oeufs brouillés et aux chèvres Pour 1 personne Ingrédients : [•] 80g de pâtes (au choix) [•] 2 petit oeufs [•] 1càs de lait [•] 1càc de persil [•] 2 petit chèvre pané [•] 10g de beurre [•] sel, poivre Accompagnement : 1 tranche de blanc de poulet et 1 moelleux au spéculoos fourré à la compote Préparation : Préparez vos pâtes et réservez. Dans un saladier battez les oeufs avec le lait, le... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 11:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 30 mai 2009

Gratiné de pommes de terre aux 3 fromages

Moi j'évite le fromage un maximum mais mon mari lui en est dingue donc j'essaye de lui faire tout de même plaisir, alors de temps en temps je réalise ce gratin tout simple mais qui plait beaucoup... Gratiné de pommes de terre aux 3 fromages Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 1kg de pommes de terre [•] 33cl de béchamel [•] 100g de rapé aux trois fromages [•] sel, poivre Accompagnement : Accompagnez ce gratin d'une viande grillé ou tout simplement d'une salade verte, finir le repas avec une coupe de crème... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 11:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 30 mai 2009

Mousse au chocolat blanc gourmande

Toujours pour satisfaire mon mari "l'éternel gourmand" (quoi que moi je le suis aussi est peut être même d'avantage que lui, mais moi je me résonne ^^) Mousse au chocolat blanc gourmande Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 200g de chocolat blanc [•] 50g de sucre [•] 20cl de crème fraîche [•] 60g de chocolat au lait [•] 2 oeufs Préparation : Faites fondre le chocolat blanc avec 5cl de crème fraîche et râpez grossièrement le chocolat au lait. Monter le reste de la crème fraîche en chantilly,... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 11:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
samedi 30 mai 2009

Gâteau de semoule express

Mon mari est dingue des gâteaux de semoule, j'ai donc cherché un moyen rapide de lui faire plaisir aussi souvent que possible et voila j'ai obtenu ce résultat est d'après lui c'est plutôt concluant... Gâteau de semoule express Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 100g de semoule fine [•] 50cl de crème anglaise [•] 30g de raisins sec [•] 4 càs de caramel Préparation : Faites tremper les raisins sec deux heures dans de l'eau tiède ensuite, faire chauffer la crème anglaise dans une casserole, verser y en... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 11:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 30 mai 2009

Maronsui's

Maronsui's Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 5cl de lait [•] 20cl de crème fraîche [•] 25g de sucre [•] 400g de crème de marron vanillé [•] 1 feuille de gélatine Préparation : Faites ramollir la feuille de gélatine dans un récipient d'eau froide, ensuite diluez la crème de marron avec le lait dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez le tout quelques instant au four à micro onde pour pouvoir y diluer la gélatine égoutté, remuez encore et laissez refroidir un peu. Pendant ce temps montez la crème fraîche... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 11:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

samedi 30 mai 2009

Flamby à la vanille

Flamby à la vanille Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 50cl de lait [•] 2càs de vanille liquide [•] 1/2 gousse de vanille [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 70g de sucre [•] 4 feuilles de gélatine ou 2g d'agar agar ou Préparation : Faites trempez la gélatine dans un récipient d'eau froide, commencez à faire chauffer le lait avec la gousse de vanille (que vous aurez préalablement videz de ces graines), les graines de la gousse de vanille et les sucres, dans une casserole tout en remuant, ajoutez... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 11:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
vendredi 29 mai 2009

Sorbet léger à la poire

Sorbet léger à la poire Pour 4 personnes (29kcal par personne) Ingrédients : [•] 2 compote à la poire "sans sucre" [•] 25cl d'eau [•] 5g d'édulcolorant Préparation : Faites chauffer l'eau avec l'édulcolorant, puis ajoutez les 2 pot de compote et bien mélanger, arrétez la cuisson et laissez refroidir complètement, quand la préparation est froide mettre le tout dans la sorbetière et laissez turbiner une petite demi-heure, puis mettre au congèle au moin 3h, sortir la glace 20 minutes avant de déguster. ... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 23:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 29 mai 2009

La socca

Je vais vous présenter une recette typiquement niçoise la SOCCA, on la déguste généralement avec les doigts à l'heure de l'apéro ou juste par gourmandise accompagné d'un verre de vin, on en trouve dans le vieux nice, si vous venez à nice c'est un peu le passage obligé ^^ La socca Pour 4-6 personnes Ingrédients : [•] 250g de farine de pois chiche [•] 2càs d'huile d'olive [•] 50cl d'eau [•] sel et du poivre Préparation : Mélangez la farine de pois chiche avec un peu de sel et de poivre ajoutez l'eau et... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 23:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
vendredi 29 mai 2009

Cupcakes Surprise

Des petites douceurs que l'on peut servir dans les périodes de fêtes (anniversaires, noêl...) elles ont un succès fou et son vraiment délicieuse... Cupcakes Surprise Pour 10 Cupcakes Ingrédients : [•] 10cl de lait [•] 120g de farine [•] 2 gros oeufs [•] 50g de sucre [•] 100g de chocolat noir [•] 30g de pépite de chocolat noir [•] 50g de beurre [•] 1càc de levure [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 10 ferrero rocher ★ Glaçage ★ [•] 50g de pâte à tartiné au praline ou de pralinoise [•] 30g de sucre glace [•] 1càs... [Lire la suite]
Posté par lola087 à 23:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :