samedi 30 mai 2009

Mousse au chocolat blanc gourmande

Toujours pour satisfaire mon mari "l'éternel gourmand" (quoi que moi je le suis aussi est peut être même d'avantage que lui, mais moi je me résonne ^^) Mousse au chocolat blanc gourmande Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 200g de chocolat blanc [•] 50g de sucre [•] 20cl de crème fraîche [•] 60g de chocolat au lait [•] 2 oeufs Préparation : Faites fondre le chocolat blanc avec 5cl de crème fraîche et râpez grossièrement le chocolat au lait. Monter le reste de la crème fraîche en chantilly,... [Lire la suite]
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samedi 30 mai 2009

Gâteau de semoule express

Mon mari est dingue des gâteaux de semoule, j'ai donc cherché un moyen rapide de lui faire plaisir aussi souvent que possible et voila j'ai obtenu ce résultat est d'après lui c'est plutôt concluant... Gâteau de semoule express Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 100g de semoule fine [•] 50cl de crème anglaise [•] 30g de raisins sec [•] 4 càs de caramel Préparation : Faites tremper les raisins sec deux heures dans de l'eau tiède ensuite, faire chauffer la crème anglaise dans une casserole, verser y en... [Lire la suite]
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samedi 30 mai 2009

Maronsui's

Maronsui's Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 5cl de lait [•] 20cl de crème fraîche [•] 25g de sucre [•] 400g de crème de marron vanillé [•] 1 feuille de gélatine Préparation : Faites ramollir la feuille de gélatine dans un récipient d'eau froide, ensuite diluez la crème de marron avec le lait dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez le tout quelques instant au four à micro onde pour pouvoir y diluer la gélatine égoutté, remuez encore et laissez refroidir un peu. Pendant ce temps montez la crème fraîche... [Lire la suite]
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samedi 30 mai 2009

Flamby à la vanille

Flamby à la vanille Pour 4 personnes Ingrédients : [•] 50cl de lait [•] 2càs de vanille liquide [•] 1/2 gousse de vanille [•] 1 sachet de sucre vanillé [•] 70g de sucre [•] 4 feuilles de gélatine ou 2g d'agar agar ou Préparation : Faites trempez la gélatine dans un récipient d'eau froide, commencez à faire chauffer le lait avec la gousse de vanille (que vous aurez préalablement videz de ces graines), les graines de la gousse de vanille et les sucres, dans une casserole tout en remuant, ajoutez... [Lire la suite]
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vendredi 29 mai 2009

La vérrine de la femme préssée

La vérrine de la femme préssée >< Trop préssée pour s'attarder des heures ou même de nombreuses minutes sur un déssert, alors pour vous j'ai testé la vérrine de la femme préssée, simple oui, mais qui fait sont éffet sa je peux vous l'assurer... Pour 2 personnes Ingrédients : [•] 2 càc bombée de nutella [•] 2 crèmes dessert au caramel [•] 4 càc de chocapic (black and white) [•] 1 petite boites de smarthies Préparation des vérrines : Déposer au fond de chaque vérrines 3 càc de nutella, ensuite... [Lire la suite]
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vendredi 29 mai 2009

Délice au citr0n ★

Délice au citr0n ★ Pour 4-6 personnes Ingrédients : [•] 2 citrons [•] 1 pincée de sel [•] 3 oeufs [•] 150g de sucre [•] 30g de beurre [•] 375 ml de lait [•] 30g de farine Préparation des délices : Mettre dans un saladier le beurre en pommade, le sucre, les 3 jaunes d'oeufs (garder les blanc), le zeste de 1 citron et le jus des deux autre puis mélanger au fouet électriques le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse, ensuite incorporer petit à petit la farine tout en battant et verser le... [Lire la suite]
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