Pâtes aux oeufs brouillés et aux chèvres !

Une recette qui fait le bonheur de mon petit homme alors de temps en temps je lui prépare...

Pâtes aux oeufs brouillés et aux chèvres

Pour 1 personne

Ingrédients :

[•] 80g de pâtes (au choix)

[•] 2 petit oeufs

[•] 1càs de lait

[•] 1càc de persil

[•] 2 petit chèvre pané

[•] 10g de beurre

[•] sel, poivre

Accompagnement : 1 tranche de blanc de poulet et 1 moelleux au spéculoos fourré à la compote

Préparation : Préparez vos pâtes et réservez. Dans un saladier battez les oeufs avec le lait, le sel, le poivre et le persil. Mélangez dans une casserole les pâtes avec le beurre, ensuite versez la préparation sur les pâtes et remuez jusqu'à qu'on obtienne des oeufs brouillés. Faites cuire quelques instant les chèvres dans une poele sans graisse et disposez les 2 chèvres sur les pâtes au moment de servir.

VERDICT : 10/10

(Un recette très simple mais je peux vous assurer que c'est vraiment super bon, parole de gourmand...)